Kurs Rośliny w profilaktyce zdrowotnej

Cel kursu

 Celem kursu „Rośliny w profilaktyce zdrowotnej" jest nabycie specjalistycznej wiedzy w zakresie ziołolecznictwa, znaczenia ziołolecznictwa we współczesnej medycynie oraz naukowych podstaw ziołolecznictwa. Ponadto celem jest przedstawienie roślin leczniczych i produktów pochodzenia roślinnego jako naturalnych źródeł związków bioaktywnych o dużym znaczeniu w profilaktyce chorób, wspomaganiu leczenia, pielęgnacji skóry, diecie i ogólnym dobrostanie człowieka.

W szczególności kurs ma na celu:

1) zrozumienie roli tradycyjnego ziołolecznictwa w rozwoju medycyny i jego znaczenia we współczesnej medycynie;

 2) nabycie praktycznych umiejętności w stosowaniu podstawowych metod wyodrębniania związków czynnych z surowców roślinnych i ich analizy; identyfikacja roślin leczniczych dziko występujących i uprawnych

3) nabycie umiejętności identyfikacji roślin leczniczych dziko występujących i uprawnych. 

 Kurs przygotowuje uczestników do promowania świadomego i odpowiedzialnego ziołolecznictwa oraz uznawania znaczenia fitoterapii w nowoczesnej medycynie.

 Uczestnicy i organizacja

 Kurs jest skierowany w pierwszej kolejności do pracowników centrów SPA, uzdrowisk, osób zajmujących się promocją zdrowia i zdrowego stylu życia, dietetyków, trenerów personalnych, osób planujących otworzyć sklep ze zdrową żywnością czy sklep zielarsko-medyczny. Zajęcia będą interdyscyplinarne, prowadzone przez specjalistów wielu dziedzin, m.in.: fitochemii, botaniki, mykologii, genetyki i fizjologii człowieka, kosmetologii. Wykładowcami będą zarówno teoretycy, jak i praktycy posiadający bogate doświadczenie w zakresie problematyki kursu. Kurs będzie prowadzony w ciągu jednego semestru i obejmuje łącznie 66 godziny szkoleniowe obejmujące wykłady, ale też zajęcia praktyczne (laboratoryjne i terenowe).

 Kurs może być wstępem do studiów podyplomowych z zakresu ziołolecznictwa, których uruchomienie jest planowane.

Program kursu

W ramach programu prowadzone są zajęcia teoretyczne, laboratoryjne oraz terenowe.

 BOTANICZNE WPROWADZENIE DO ZIOŁOLECZNICTWA

 1. Surowce zielarskie w ujęciu botanicznym 

 2. Właściwości lecznicze i odżywcze grzybów 

 3. Zastosowania konopi i kannabinoidów 

 4. Dziko występujące rośliny jadalne i lecznicze (zajęcia w terenie) 

 5. Zajęcia w Ogrodzie Botanicznym w Powsinie – zapoznanie z kolekcją roślin leczniczych i innych roślin użytkowych 

 GENETYKA I FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA

 1. Podstawy fizjologii człowieka 

 2. Neuroplastyczność i neurodegeneracja a adaptogeny 

 3. Rośliny neuro- i psychoaktywne oczami neurofizjologa 

 4. GMO w produktach żywnościowych 

 5. Nutrigenomika – dieta szyta na miarę 

 ROŚLINNE ZWIĄZKI BIOAKTYWNE

 1. Podstawy fitochemii: cukry, kwasy organiczne, alkaloidy, steroidy 

 2. Związki polifenolowe: fenolokwasy i glikozydy fenolowe, antocyjany, taniny – źródła i właściwości prozdrowotne 

 3. Roślinne antyoksydanty i metody badań zdolności antyoksydacyjnych 

 PRODUKTY ROŚLINNE W KOSMETOLOGII

 1. Atrakcyjność w ujęciu antropologii

 2. Rola surowców roślinnych i ich składników w kosmetologii 

 3. Olejki eteryczne – źródła, pozyskiwanie i właściwości 

 4. Torfowiska – fenomen przyrody i źródło surowców kosmetycznych (zajęcia w terenie) 

 METODY WYODRĘBNIANIA I ANALIZ ZWIĄZKÓW BIOAKTYWNYCH

 1. Napary, wywary i nalewki (laboratorium) 

 2. Oznaczanie antocyjanów w soku z aronii metodą UV-vis (laboratorium) 

 3. Destylacja olejków eterycznych (rumianek, lawenda, mięta) (laboratorium) 

 4. Badanie zawartości witaminy C w suplementach i produktach spożywczych (laboratorium) 

 ROŚLINY W DIECIE

 1. Dieta paleo. Co wiemy o diecie przodków? 

 2. Suplementy diety 

 3. Właściwości lecznicze roślin przyprawowych 

 4. Bioaktywne składniki roślinne w profilaktyce zdrowotnej i wsparciu funkcji organizmu 

 Wymagania
Zainteresowanie zagadnieniami związanymi z ziołolecznictwem. Podstawą przyjęcia – świadectwo maturalne.

Prowadzący kurs

           dr Natalia Dobros

dr hab. Marek Kloss

dr Anna Linkiewicz

dr Grzegorz Łazarski

dr Justyna Marchewka-Długońska

dr Joanna Nieczuja-Dwojacka

prof. dr hab. Justyna Nowakowska

prof. dr hab. Tomasz Oszako

dr hab. Katarzyna Paradowska

dr Paweł Rusin

dr Paweł Siudem

prof. dr hab. Krzysztof Turlejski

prof. dr hab. Iwona Wawer

dr hab. M. Wszelaka-Rylik prof. ucz.

dr Agnieszka Zielińska

Organizacja kursu

Kurs będzie realizowany w trybie hybrydowym i obejmie siedem bloków tematycznych.

Zajęcia praktyczne (ćwiczenia laboratoryjne oraz terenowe) będą odbywać się stacjonarnie, natomiast wykłady prowadzone będą on‑line.

Zjazdy zaplanowano na osiem kolejnych sobót, począwszy od 18 kwietnia 2026 r.

Po ukończeniu kursu uczestnicy otrzymają certyfikat.

Opłaty

Opłata za udział w kursie wynosi 3000 zł.

Płatność należy uiścić jednorazowo po zakwalifikowaniu na kurs.

W tytule przelewu należy wpisać: „Kurs WBNS. Rośliny w profilaktyce zdrowotnej”

Kwalifikacja na kurs i niezbędne dokumenty

Rejestracja na kurs będzie prowadzona do 10.04.2026 r. za pośrednictwem strony: irk.uksw.edu.pl

O przyjęciu decyduje kolejność zgłoszeń.

Po otrzymaniu informacji o zakwalifikowaniu kandydat zobowiązany jest złożyć następujące dokumenty:

•          Podanie kandydata wygenerowane z systemu IRK ze zdjęciem

(zdjęcie należy wgrać do systemu przed wydrukowaniem podania lub dołączyć do wcześniej wydrukowanego dokumentu).

•          Świadectwo maturalne.

Zakwalifikowani kandydaci proszeni są o dostarczenie dokumentów do Dziekanatu Wydziału Biologii i Nauk o Środowisku UKSW (pokój 409, budynek 23, ul. Wóycickiego 1/3, 01‑938 Warszawa) w terminie do 15.04.2026r.

Kontakt

Grzegorz Łazarski

Maria Piątkowska

e-mail: biuro.wbns@uksw.edu.pl

tel.:22 380 96 86